不是這家餐廳不好，是龜毛的老婆不愛美式餐廳，
那麼究竟是什麼原因讓她回心轉意，
願意來吃「Gatsby蓋子美式餐廳」？
因為這家餐廳標榜真材實料，
所有醬料都是店家自行調配，不是買外面現成的，
再加上網路的評價還不錯，
因此決定來品嘗我們幾乎很少踏足的美式餐廳。
不過今天來吃了以後，決定以後把媽媽與朋友都帶來，
價格不貴，但每份料理都分量十足，
走出大門的時候，我們兩人都已經飽到天靈蓋！
第一次來，店員很熱情的介紹餐點，
蓋氏堡的配餐有「薯條、薯泥、玉米脆片」三種可以選，
店員很貼心的提醒，如果我們要選薄餅，
薄餅的配餐有薯條，建議我們蓋氏堡的配料可以選其他兩種，
所以我們就選了玉米脆片。
鬆餅很特別的是米做的，口感Q；
然後我們偷偷看了隔壁桌，
有一家人點了義大利麵，看起來很豐富，
老婆一度很想點義大利麵，
但是想到難得來美式餐廳還吃義大利麵實在可惜，
應該吃點特別的，最後只好作罷！
薯泥洋蔥花
店員說，這道薯泥洋蔥花是整顆洋蔥下去切開成花，
再裹上粉下去油炸，
端上桌的的時候，蒸騰的熱氣、像熔岩般流淌的起司看起來超美味。
不吃洋蔥又不太愛吃起司的老婆（真的毛很多），
一開始就挖中間的薯泥吃，薯泥細緻綿軟口感很好，
但是單吃起司味很濃，老婆不太敢大口吃，
不過將薯泥起司連同洋蔥外面的酥皮一起吃，
酥皮帶點黑胡椒的香氣可以中和起司的味道，
就讓我老婆覺得很不錯，
再加上洋蔥很大很厚實，很方便她挑食XD，
我們觀察周遭大家的桌上幾乎都有這道菜，真不愧是招牌，
不過溫馨提醒，趁熱吃最好！
凱撒沙拉
來美式餐廳必點凱撒沙拉，
假掰的自我安慰吃那麼多油炸物應該來個蔬菜平衡一下，
沒想到後來覺得點沙拉是正確的決定，
可以解油炸的膩！
生菜很新鮮，咀嚼的時候還有卡滋卡滋的聲音，
青花菜不沾醬吃，可以吃到蔬菜最原始的鮮甜！
花生醬起司培根漢堡
這個漢堡真的要給它10個讚！
店員介紹的時候說，漢堡的麵包可選白麵包與波蘿，
口味有點偏甜，
如果怕太甜可以選白麵包，但我們還是選擇波蘿。
我覺得蓋子最棒的是，完全可以滿足難搞的老婆，
他們的漢堡肉裡面沒有添加洋蔥，而是漢堡裡另外加的蔬菜，
點餐的時候店員幫我們註記不添加洋蔥，真的太棒了！
漢堡擺盤非常有視覺效果，尤其波蘿真的很好吃，
波蘿是專門找麵包店研發客製化，
果真不是OEM工廠可以比的！
原本我們擔心波蘿的甜再加上花生醬會不會過甜，
事實證明完全不會，
花生醬的香濃、起司的鹹、培根的香與牛肉的結合，
意外的創造和諧的味道，而且非常飽嘴，
玉米脆片沾特製的塔塔醬，也是一絕，
真的好好吃，是我今天最喜愛的餐點！
▼店家還提供塑膠手套，可以雙手拿著大口吃
夏威夷雞肉薄餅
會點這道菜是因為看到隔壁桌有點，
所以腦波很弱的也跟著點了！
同樣的店員很貼心，在我們點菜的時候主動告知裡面有洋蔥，
詢問是否也要幫我們特製不添加，真是揪感心！
這個薄餅外皮烤的很酥，
並且將鳳梨水果最天然的甜味與雞肉充分結合，
再沾上店家特製的黃芥末醬，真的好好吃，
難怪我們旁邊好幾桌的人都有點薄餅！
基本上，我們吃到這裡，已經飽到天靈蓋了！
隨餐點的紅茶與黑咖啡不同於其他餐廳的小家碧玉杯，
蓋子用的是大杯裝，
完全就是大口吃大口喝的美式作風！
今天來這家餐廳真的超乎我們的預期，
內部裝潢也很美式風，空間感很舒服
GATSBY蓋子營業訊息
這家位在巷弄內的美式餐廳，
生意真的很好，用餐時間都坐滿，
沒有預約有時候還要等將近半小時，
誰說選址一定要選在大馬路，
只要食物美味，客人一樣絡繹不絕的上門！
不過因為位在巷弄裡，又位在小巷的交叉路口，
真的要很仔細留意！
▼GATSBY蓋子就位在建國街與公館街的交叉口
▼如果從漢生西路接國光路的方向過來，剛好這裡又有很多交叉路口，
從下圖圈起來的公館街的巷口進去就對了
【營業店址與時間】
店址：新北市板橋區建國街127號
營業時間：
星期一～五：11：30～21：30
周末假日：11：00～21：30，用餐時間有兩小時限制
註記：不能刷卡，只能現金付款
FB：https://www.facebook.com/gatsbydiner/
